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Hi Lovely.

Welcome to my blog. My name is Lina. I am a foodie, IIN health coach, wellness blogger and earth lover. I want to share with you my healthy recipes, natural beauty tips and bits a pieces of my daily life. I hope to inspire you to live a happier and healthier life.

Mantequilla Casera Vegana sin Lácteos

Mantequilla Casera Vegana sin Lácteos

mantequillavegana

MANTEQUILLA VEGANA

INGREDIENTES:

  • 1 / taza de harina de almendras

  • 1/2 taza de leche de almendras o leche de anacardos

  • 1 1/2 cucharadita de levadura nutricional

  • 1/2 cucharadita sal

  • 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana

  • 4 cdas aceite de oliva

  • una pizca de cúrcuma para darle color

  • 1 taza de aceite de coco refinado, derretido *

    DIRECCIONES:

Coloque la harina de almendras, la leche de almendras sin azúcar, la levadura nutricional, la sal y el vinagre de manzana en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. La mezcla debe ser completamente suave y sin pedacitos granulosos.

 

Vierta el refinado aceite de coco y el aceite de oliva, luego mezcle a toda velocidad hasta que quede suave y liviano. Mezcla la mezcla durante al menos 2 minutos para que entre una gran cantidad de aire.

 

Vierta la mantequilla vegana en un molde de mantequilla o de silicona. Colócalo en la nevera y déjalo reposar. Dependiendo del tamaño de su envase, la mantequilla podría tardar varias horas en solidificarse.

 

Puede usar esta mantequilla vegana como si fuera mantequilla regular. Sin embargo, no recomiendo usarlo cuando se trata de altas temperaturas. Esto incluye freír, asar y asar.

Notas de la receta:

Asegúrese de refinar el aceite de coco; de lo contrario, tendrá un sabor similar al del aceite de coco, se puede almacenar por hasta 2 semanas.

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