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Hi Lovely.

Welcome to my blog. My name is Lina. I am a foodie, IIN health coach, wellness blogger and earth lover. I want to share with you my healthy recipes, natural beauty tips and bits a pieces of my daily life. I hope to inspire you to live a happier and healthier life.

Mis Edulcorantes Naturales Favoritos - Sustitutos Naturales del Azúcar

Mis Edulcorantes Naturales Favoritos - Sustitutos Naturales del Azúcar

azucarrefinada

¡Oh, azúcar refinada, la raíz de todo mal!

Una de las preocupaciones más comunes que escucho de mis clientes es que tienen antojos de azúcar y no pueden dejar de consumir azúcar. El azúcar se ha relacionado con muchas enfermedades como la diabetes, el cáncer, la obesidad a las caries, la depresión, el acné y mucho más. El azúcar también está oculta en alimentos como la salsa de tomate, cereales, yogurt, frutas enlatadas. Es casi imposible eliminarlo de nuestras dietas. Para nuestra buena fortuna, hay un montón de alternativas más saludables al azúcar y esta publicación compartiré mis 4 edulcorantes favoritos.

¿Qué son los edulcorantes naturales?

Los edulcorantes naturales son fuentes de azúcar que están cerca de su estado más natural. Cuanto menos refinados mejor, por lo que aún contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, y en algunos casos fibra. Incluso los edulcorantes naturales aún deben consumirse en MODERACIÓN, ya que son azúcares, sin embargo, son mejores que las otras opciones llenas de químicos y aditivos.

Estas son mis opciones favoritas:

  

1. Azúcar de coco: el azúcar de coco es una buena fuente de potasio, electrolitos, nutrientes y tiene un índice glucémico más bajo. El azúcar de palma de coco orgánico y sin refinar es ideal para hornear porque tiene la misma comparación de 1 taza a 1 taza de azúcar regular en muchas recetas. Esta es mi opción número 1 porque no tiene un sabor diferente al de otros edulcorantes naturales.

 2. Dátiles / Jarabe de Dátiles: Los dátiles son excelentes porque son altos en fibra, potasio, minerales y vitaminas. La fibra en los dátiles disminuye la absorción de azúcar en su cuerpo. También me encanta comprar jarabe orgánico de dátiles, me gusta usarlo sobre los panqueques y también para endulzar mi té.

3. Miel cruda de manuka: Uno de los edulcorantes naturales más antiguos y más usados. La miel cruda contiene cantidades de enzimas, minerales y vitaminas, por lo que es importante comprar la miel cruda ya que debido al proceso de pasteurización se eliminan la mayoría de las cosas buenas que contiene la miel. La miel también ayuda a reducir los síntomas de alergia, se utiliza como medicina natural para ayudar a curar heridas y combatir las alergias estacionales.

4. Stevia: Si tienes problemas de azúcar en la sangre, tiene sobrepeso o diabetes, la stevia puede ser el mejor edulcorante para ti. La stevia es un edulcorante natural sin calorías, que proviene de una hoja de una planta. Asegúrate de obtener la stevia de hoja verde (algunos mercados la venden). La Stevia no me gusta mucho debido a su sabor, pero sin embargo es una muy buena alternativa.

Recuerda, abordar las razones subyacentes de los antojos de azúcar y aprender a experimentar la dulzura presente en los alimentos porque puede ayudar a mantener tu salud a largo plazo. A corto plazo, cuando busques una alternativa más saludable al azúcar, hay muchas opciones, solo elije la que mejor se adapte a ti y a tu familia. Espero que esta información haya sido útil y no olvide hacer su investigación antes de elegir tus edulcorante naturales.

Lina

Descargo de responsabilidad: tenga en cuenta que no soy un profesional médico, ni un nutricionista autorizado ni un dietista registrado. Este blog es un reflejo de mis propias creencias y opiniones personales, en base a la investigación que he encontrado en la industria de alimentos y acondicionamiento físico. Si bien soy una consejera certificado de salud holística a través del Instituto de Nutrición Integrativa, no soy un médico. Siempre consulte con su médico de cabecera antes de cambiar su dieta o comenzar un nuevo programa de ejercicios.

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