Pan de Banana Usando Avena

pandebanano1

PAN DE BANANA

PREPARACION: 10 MINS

TIEMPO DE COCINAR: 30 MINS

 

INGREDIENTES

  • 1 1/2 de harina de avena*
  • 2 bananas bien maduras
  • 2 huevos o huevos de linaza 
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de azucar de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

PREPARACION

  1. Calienta el horno a  350'F / 180'C
  2.  Machaca las bananas con un tenedor hasta que se hagan pure. Agrega los huevos 
  3. En otro contenedor agrega la harina de avena, y el resto de los ingredientes.
  4. Combina todos los ingredientes y mezcla bien hasta obtener una mezcla uniforme. 
  5. Engrasa un contenedor para hornear con tu aceite favorito y agrega la mezcla. 
  6. Hornea por 350'F / 180 'C por 30 minutos. 

Notes: para hacer la harina de avena solo pon avena en hojuelas en una licuadora , licua hasta que obtengas un polvo.